{"id":256,"date":"2023-07-30T18:00:47","date_gmt":"2023-07-30T23:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/gilbertogomez.co\/mushi\/?p=256"},"modified":"2023-07-30T18:13:13","modified_gmt":"2023-07-30T23:13:13","slug":"la-importancia-economica-del-corregimiento-de-pital-de-megua-para-el-caribe-colombiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilbertogomez.co\/mushi\/2023\/07\/30\/la-importancia-economica-del-corregimiento-de-pital-de-megua-para-el-caribe-colombiano\/","title":{"rendered":"LA IMPORTANCIA ECON\u00d3MICA DEL CORREGIMIENTO DE PITAL DE MEGUA PARA EL CARIBE COLOMBIANO"},"content":{"rendered":"\n

Resumen.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

     En este art\u00edculo acad\u00e9mico estaremos describiendo c\u00f3mo un territorio aunque se encuentre en el total olvido gubernamental, si cuenta con el inter\u00e9s de sus habitantes por cambiar las condiciones econ\u00f3micas sin perder sus costumbres y tradiciones y con la ayuda y asesor\u00eda de los entes gubernamentales puede lograr transformar su realidad y convertirse en un fen\u00f3meno econ\u00f3mico que lo convierta en el pilar de una toda una regi\u00f3n. Tal es el caso de Pital de Megua, el cual, apost\u00f3 a la venta de pasteles de arroz, adobando una prote\u00edna, arroz y verduras para luego envolverlo en hojas de bijao. Este plato es tradicional de la Costa Caribe, sin embargo, encontrar que lo elaboren con calidad y a buen precio, se constituye en una gran b\u00fasqueda, lo que genera una acogida alrededor de las personas que logran esta combinaci\u00f3n. Sin embargo, es de destacar que en el caso de Pital de Megua, el apoyo gubernamental, le dio un giro realmente positivo a esta historia, por lo tanto, los invito a conocer los detalles en este documento. <\/p>\n\n\n\n

Palabras claves: Gastronom\u00eda, econom\u00eda, transformaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n

In this academic article, we will be describing how a territory, even if completely neglected by the government, can transform its economic conditions while preserving its customs and traditions with the interest and support of its inhabitants and the guidance from government entities. This transformation can turn it into an economic phenomenon and become the pillar of an entire region. Such is the case of Pital de Megua, which decided to focus on selling rice cakes seasoned with protein, rice, and vegetables, wrapped in bijao leaves. This dish is traditional in the Caribbean Coast, but finding it made with quality and at a reasonable price has been a significant challenge, which has led to a welcoming response from people who encounter this combination. Nevertheless, it is worth noting that in the case of Pital de Megua, government support played a truly positive role in this story. Therefore, I invite you to learn more details in this document.<\/p>\n\n\n\n

Keywords: Gastronomy, economy, transformation.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Neste artigo acad\u00eamico, estaremos descrevendo como um territ\u00f3rio, mesmo que totalmente negligenciado pelo governo, pode transformar suas condi\u00e7\u00f5es econ\u00f4micas sem perder suas costumes e tradi\u00e7\u00f5es, contando com o interesse e apoio de seus habitantes e a orienta\u00e7\u00e3o de entidades governamentais. Essa transforma\u00e7\u00e3o pode torn\u00e1-lo um fen\u00f4meno econ\u00f4mico e se tornar o pilar de toda uma regi\u00e3o. Esse \u00e9 o caso de Pital de Megua, que decidiu se concentrar na venda de bolos de arroz temperados com prote\u00ednas, arroz e legumes, embrulhados em folhas de bijao. Esse prato \u00e9 tradicional na Costa Caribenha, mas encontrar uma vers\u00e3o feita com qualidade e a um pre\u00e7o razo\u00e1vel tem sido um desafio significativo, o que tem gerado uma resposta positiva das pessoas que experimentam essa combina\u00e7\u00e3o. No entanto, vale ressaltar que, no caso de Pital de Megua, o apoio do governo desempenhou um papel verdadeiramente positivo nessa hist\u00f3ria. Portanto, convido voc\u00ea a conhecer mais detalhes neste documento.<\/p>\n\n\n\n

Palavras-chave: Gastronomia, economia, transforma\u00e7\u00e3o.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Introducci\u00f3n. <\/h2>\n\n\n\n

     Colombia es un pa\u00eds diverso por su geograf\u00eda, posee m\u00faltiples posibilidades, cuenta con un recurso humano apasionado, deseoso de conocimiento y con una capacidad para sobrepasar obst\u00e1culos, sobre todo con un amor inigualable por su patria. Esto lo podemos evidenciar en nuestra historia, que lamentablemente ha estado manchada por la violencia generada por disputas territoriales y pol\u00edticas, tambi\u00e9n observamos c\u00f3mo el pueblo no deja de defender sus espacios y convicciones. <\/p>\n\n\n\n

     Afortunadamente, estos enfrentamientos se han venido trabajando para apaciguar los \u00e1nimos b\u00e9licos entre los implicados, ya que afectan a la poblaci\u00f3n en su conjunto. Es as\u00ed como a trav\u00e9s de la validaci\u00f3n de nuestra carta magna de 1991, se han venido abriendo espacios de di\u00e1logo para lograr una paz que nos permita traer prosperidad a nuestro territorio. Sin embargo, el pa\u00eds no puede esperar a que las aguas se calmen y en paralelo se gestionan mecanismos legislativos que permitan la ejecuci\u00f3n de proyectos que dinamicen la econom\u00eda al interior del pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n

     En estos esfuerzos gubernamentales, unos han dado buenos frutos, mientras que otros resultaron nefastos como la Apertura Econ\u00f3mica, gestionada por el expresidente Virgilio Barco y concretada por el expresidente Cesar Gaviria. Lo que al principio fue vendido como la gran soluci\u00f3n para nuestro pa\u00eds, termin\u00f3 mutilando el producto nacional y generando un retroceso en algunos sectores l\u00edderes en el pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n

     Los ciudadanos colombianos contin\u00faan con la lucha, hoy d\u00eda desde la democracia, haciendo valer nuestra constituci\u00f3n y trabajando por la generaci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas que favorezcan la creaci\u00f3n y validaci\u00f3n de proyectos econ\u00f3micos que incentiven la creatividad y el desarrollo de producto nacional.<\/p>\n\n\n\n

     Bajo la presidencia de Iv\u00e1n Duque, se gestiona y aprueba la Ley Naranja (Ley 1834 de 2017), la cual se define como \u201cUna herramienta de desarrollo cultural, social y econ\u00f3mico. Se diferencia de otras econom\u00edas por el hecho de fundamentarse en la creaci\u00f3n, producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de bienes y servicios, cuyo contenido 13 de car\u00e1cter cultural y creativo se puede proteger por los derechos de propiedad intelectual\u201d (Melba E. E. Rodr\u00edguez. 2019. P,22)<\/p>\n\n\n\n

     De esta manera, las entidades gubernamentales se pusieron en marcha a trabajar sobre sus localidades y es as\u00ed como el Corregimiento de Pital de Megua, ubicado en el Municipio de Baranoa, comienza a recibir apoyo de la Alcald\u00eda de Baranoa y la Gobernaci\u00f3n del Atl\u00e1ntico, a trav\u00e9s de financiamiento y asesor\u00eda de gesti\u00f3n, distribuci\u00f3n y marketing, logrando as\u00ed una acogida de su producto principal en el \u201cFestival del Pastel\u201d, que es un pastel de arroz, donde se adoba junto a una prote\u00edna y verduras y envuelto en una hoja de bijao. Este producto tiene una gran acogida porque conserva su elaboraci\u00f3n de forma artesanal y con el conocimiento adquirido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. Por lo tanto, su \u00e9xito se observa en sus ventas y por el aumento de los visitantes turistas y propios de la regi\u00f3n cada a\u00f1o que pasa, tambi\u00e9n por la inversi\u00f3n en la infraestructura del pueblo para recibir a todo el que est\u00e9 interesado, como es la adecuaci\u00f3n de parqueadero y la gesti\u00f3n de la log\u00edstica en cada uno de los espacios dispuestos para la degustaci\u00f3n del producto. <\/p>\n\n\n\n

LA IMPORTANCIA ECON\u00d3MICA DEL CORREGIMIENTO DE PITAL DE MEGUA PARA EL CARIBE COLOMBIANO<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Imagen<\/figure>\n\n\n\n

     El corregimiento de Pital de Megua, est\u00e1 ubicado en el municipio de Baranoa, en el departamento del Atl\u00e1ntico, Regi\u00f3n Caribe Colombiana, cuyos l\u00edmites son al Norte con el mar Caribe, al Oriente con el r\u00edo Magdalena y al Occidente con el departamento de Bol\u00edvar y su gentilicio es \u201cpitalero\/a\u201d. Hace un poco m\u00e1s de una d\u00e9cada, su riqueza y su identidad cultural era poco conocida a nivel nacional por ser un pueblo lejano y poco visitado. <\/p>\n\n\n\n

     Actualmente reporta una poblaci\u00f3n estimada en 2.800 habitantes, que ancestral y artesanalmente han comercializado con productos \u201ccomo el mel\u00f3n, mango, tamarindo, n\u00edspero, ciruela, mam\u00f3n, y naranja aunque su principal explotaci\u00f3n de tierras se basan en la modalidad del d\u00eda a d\u00eda, donde se presentan los intercambios comerciales entre las mismas familias, a trav\u00e9s de la siembra del ma\u00edz amarillo, yuca, ahuyama, \u00f1ame, guand\u00fa, zaragoza, millo y batata, entre otros\u201d. Culturalmente, este territorio tiene creencias religiosas cat\u00f3licas, por lo tanto, celebran la fiesta del Santo Patrono San Isidro Labrador el 15 de mayo y la Virgen del Carmen, el 16 de julio. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Este a\u00f1o 2023, se cumpli\u00f3 la Trig\u00e9sima primera (31) edici\u00f3n del Festival del Pastel de Pital de Megua. Con esta fidelidad hacia la iglesia cat\u00f3lica, no es de extra\u00f1ar que este evento tenga su encuentro que coincide con las fiestas religiosas de San Pedro y San Pablo. Por lo tanto, los visitantes siempre contar\u00e1n con el puente festivo para degustar de esta especialidad gastron\u00f3mica, que este a\u00f1o tuvo lugar desde el viernes 30 de junio al lunes 3 de julio. <\/p>\n\n\n\n

     El nacimiento de este festival lo encontramos en la nota period\u00edstica de Amanda Parra. (2021, 19 de diciembre). titulada: Pastel de Pital de Megua: 29 a\u00f1os envolviendo vida y tradici\u00f3n. El Heraldo. \u201cEl encuentro casual de un grupo de amigos dio como resultado el impulso econ\u00f3mico de todo un corregimiento. Pital de Megua tom\u00f3 un nuevo rumbo a partir de 1992 cuando a Jorge L\u00f3pez, Pastor Pati\u00f1o, Alfonso Escorcia y Juli\u00e1n de la Hoz, entre otros reunidos en el compartir, se les ocurri\u00f3 una idea para darle mayor visibilidad a su tierra\u201d.<\/p>\n\n\n\n

     Esta idea que surgi\u00f3 entre amigos fue dando sus frutos y a la vez, recibiendo nuevos impulso que le permitieron realizar una organizaci\u00f3n de sus habitantes para conformar lo que se conoce hoy d\u00eda como \u201cAsociaci\u00f3n de Mujeres Hacedoras del Pastel\u201d. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

     Estas mujeres hacedoras de pastel comenzaron su oficio a trav\u00e9s de una tradici\u00f3n familiar que se llevaba a cabo en la \u00e9poca decembrina y que se ha transmitido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. Hoy se constituye en el sustento de 60 familias aproximadamente que trabajan desde una competencia sana, ya que al igualar los precios se esfuerzan por destacar con el pastel de mejor calidad y originalidad. De esta manera, podemos decir que ponen en pr\u00e1ctica una \u201ceconom\u00eda solidaria, ya que se centra en la valorizaci\u00f3n del ser humano y no en la priorizaci\u00f3n del capital\u201d. Entonces, \u00bfc\u00f3mo funciona este tipo de econom\u00eda en este producto? Los miembros de una misma familia participan y se especializan en los diferentes procesos para su elaboraci\u00f3n. 1. La prote\u00edna tambi\u00e9n es criada por ellos mismos. \u201cLa carne es fina, especial, y como los criamos con productos del campo lo vendemos ahumados para dar un sabor m\u00e1s exquisito al pastel\u201d. D\u00e1ndole a los pasteles un plus que los distingue de los dem\u00e1s. 2. Estas familias tradicionalmente son campesinos y cultivan algunos ingredientes. 3. La preparaci\u00f3n de las matronas va desde el adobo, el armado y cocinar el envuelto de bijao. 4. La comercializaci\u00f3n incluye: buena atenci\u00f3n, originalidad en la prote\u00edna, calidad, tarjetas de presentaci\u00f3n, pendones para que recuerdes volver al mismo punto. 5. La comunidad en su conjunto trabaja para cubrir con la log\u00edstica y la demanda del producto. <\/p>\n\n\n\n


<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Apoyo del Estado.<\/h2>\n\n\n\n

     El Estado hace presencia en este caso a trav\u00e9s de la Alcald\u00eda de Baranoa y la Gobernaci\u00f3n del Atl\u00e1ntico y la intervenci\u00f3n de otras instituciones que hacen posible que los habitantes de Pital de Megua, adquieran asesor\u00edas y financiamiento. <\/p>\n\n\n\n

De acuerdo a Melba E. E. Rodr\u00edguez, (2019), En el contexto de la econom\u00eda naranja, la gastronom\u00eda est\u00e1 habilitada por ser una disciplina basada en herencias patrimoniales que se pueden convertir en productos y servicios diferenciados, es por esto, que la cultura, el entretenimiento y la creatividad, consideradas tradicionalmente como actividades marginales, tomaron relevancia desde 2005 con las primeras mediciones que le atribuyeron una contribuci\u00f3n del 6,1 por ciento a la econom\u00eda mundial, es decir, que congregan productos y servicios que alcanzan a generar 4,3 trillones de d\u00f3lares 11 (Revista La Barra, 2018) dicho esto, es importante resaltar que la gastronom\u00eda influye mucho en la creaci\u00f3n de nuevos negocios, permitiendo de esta manera un desarrollo tanto econ\u00f3mico como sociocultural, generando gran impacto en la vida de los colombianos cuyas costumbres y tradici\u00f3n propician valor y en especial los habitantes de Pital de Megua quienes con gran \u00edmpetu tienen deseos de surgir y construir un municipio que aporte al Producto Interno Bruto del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

     En Colombia se estipula la Ley 1834 del 23 de mayo de 2017 para fomentar la Econom\u00eda creativa denominada Ley Naranja. Es as\u00ed, como a trav\u00e9s de la Gobernaci\u00f3n del Atl\u00e1ntico, apoya los festivales gastron\u00f3micos de la regi\u00f3n. Sin embargo, Pital es el m\u00e1s visitado y recordado en la actualidad. Debemos destacar que este evento ha tenido gran acogida gracias a varias organizaciones, entre ellas la asesor\u00eda del SENA.<\/p>\n\n\n\n

A 31 kil\u00f3metros de distancia, equivalentes a 40 minutos entre Pital de Megua, Atl\u00e1ntico y Barranquilla, se inaugur\u00f3 la primera sede del SENA para la formaci\u00f3n en Industrias Creativas, respaldado por el presidente Iv\u00e1n Duque, el alcalde Alejandro Char y el Director del SENA Carlos Mario Estrada, con la firme intenci\u00f3n y cuyo objetivo es fortalecer la Econom\u00eda Naranja en la ciudad y las regiones cercanas, mediante \u00abpol\u00edticas en aspectos de financiamiento y apoyo t\u00e9cnico, incentivos para el consumo de bienes y servicios culturales y creativos, redes colaborativas para la creaci\u00f3n de v\u00ednculos entre las empresas creativas y los sectores tradicionales, e incentivos al sistema educativo para generar competencias y talento humano creativo\u00bb (Contreras, 2019, como se cit\u00f3 en Melba E. E. Rodr\u00edguez, 2019)<\/p>\n\n\n\n

     Esta instituci\u00f3n educativa gubernamental y de car\u00e1cter formal, abri\u00f3 una convocatoria para que concursaran varias mujeres que pertenecen a la asociaci\u00f3n de mujeres campesinas para el Proyecto Fondo SENA y se escogieron las mejores  propuestas para ser financiadas y asesoradas legal y comercialmente con $80.000.000. Entre los ganadores encontramos El Parador del Pastel, ubicado a la entrada del corregimiento de Pital, el cual est\u00e1 adecuado con los lineamientos para prestar un mejor servicio a los turistas.<\/p>\n\n\n\n

     Adem\u00e1s, las entidades gubernamentales tambi\u00e9n apoyan y asesoran con la gesti\u00f3n publicitaria a nivel local para que estos eventos sean conocidos a trav\u00e9s de la prensa, redes sociales oficiales y propias como es el caso de la ruta de Saz\u00f3n Atl\u00e1ntico, la cual se constituye en una iniciativa que trabaja log\u00edsticamente para que se mantenga el inter\u00e9s de la comunidad en estos festivales. De esta manera, toda esta infraestructura contribuy\u00f3 en momentos como la pandemia del Covid-19 para que las matronas pudieran vender sus pasteles a domicilio y realizar una apertura responsable durante el levantamiento de la emergencia sanitaria, garantizando que se realizar\u00e1n unas ventas exitosas.  <\/p>\n\n\n\n

Discusi\u00f3n.<\/h2>\n\n\n\n

     En Pital de Megua se puede destacar la notoria acogida que el producto del pastel tiene una gran acogida y esta se ve reflejada de acuerdo a Melba E. E. Rodr\u00edguez, (2019) quien obtuvo datos de la Fundaci\u00f3n Festival del Pastel, la cual reporta unas ventas durante tres a\u00f1os \u201cpartiendo de que en el a\u00f1o 2017 se vendieron 20.020 pasteles, en el a\u00f1o 2018 23.029 y este a\u00f1o 2019 se vendieron 25.585 para un promedio de 22.891 pasteles vendidos durante estos tres a\u00f1os lo que se evidencia buena acogida en el producto pitale\u00f1o\u201d. <\/p>\n\n\n\n

     Sin embargo, los organizadores han venido diversificando sus estrategias de ventas y es as\u00ed como en eventos realizados en otras localidades reflejan que las ventas proyectadas se cumplen al 100%, gracias a la asesor\u00eda en log\u00edstica y publicidad.<\/p>\n\n\n\n

     Por ejemplo, actualmente, en el negocio el Paradero del Pastel, se venden 400 pasteles diarios, los precios oscilan entre $12.000 y $15.000, para un total de ventas con la prote\u00edna m\u00e1s econ\u00f3mica de $4.800.000, cuando se acaban los pasteles llaman al pueblo y traen m\u00e1s. Y en el evento realizado en la Plaza de la Paz de Barranquilla, vendieron  760 al precio m\u00e1s bajo, el total es de $9.120.000.  <\/p>\n\n\n\n

(El Heraldo, 2023) La saz\u00f3n de las matronas de Pital de Megua, corregimiento de Baranoa, lleg\u00f3 a Barranquilla. Durante este fin de semana en la Plaza de la Paz las cocineras estar\u00e1n con su tradicional producto: el pastel.<\/p>\n\n\n\n

 \u201cLa venta ha sido un \u00e9xito, ya estamos terminando, desde que llegamos la venta ha sido espectacular, trajimos variedad de productos y todo se ha vendido. Fueron 760 pasteles\u201d, asegur\u00f3 Mireya Daza, matrona.<\/p>\n\n\n\n

     Pital de Megua, es un caso at\u00edpico en cuanto a econom\u00eda se refiere, de acuerdo a (Saquet, 2016), \u201cla producci\u00f3n agr\u00edcola es muy peque\u00f1a, diversa e importante para la econom\u00eda familiar campesina\u201d. Sobre todo porque no cuentan con los recursos f\u00edsicos, econ\u00f3micos y log\u00edsticos para hacer pr\u00f3speros sus cultivos y para acceder a cr\u00e9ditos con los Bancos p\u00fablicos o privados, deben someterse a varios requisitos que en su mayor\u00eda no pueden cumplir. Unos de los requisitos que los desmotiva es la utilizaci\u00f3n de qu\u00edmicos para poder cultura var, cuando al campesino lo que le apasiona es el cuidado de la tierra y poder realizar una \u201cagroecolog\u00eda sostenible\u201d (Saquet, 2016), pero los gobiernos y la industria moderna poco est\u00e1n interesados en estos procesos, ya que no satisfacen las demandas locales y globales. <\/p>\n\n\n\n

     Sin embargo, la producci\u00f3n de pasteles para Pital de Megua es muy importante para la Regi\u00f3n Caribe, porque est\u00e1 dinamizando el comercio en el territorio. Este tipo de eventos atrae turistas y los caribe\u00f1os tambi\u00e9n se motivan a conocer cada uno de los pueblos integrados a la iniciativa de \u201cSaz\u00f3n Atl\u00e1ntico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

      (Saquet, 2016), destaca \u201cla capacitaci\u00f3n y la organizaci\u00f3n pol\u00edtica aumenta a los agricultores certificados\u201d, es as\u00ed como la intervenci\u00f3n del Estado a trav\u00e9s de las pol\u00edticas p\u00fablicas como es la Econom\u00eda Naranja y la intervenci\u00f3n del Sena, la Alcald\u00eda de Baranoa, la Gobernaci\u00f3n del Atl\u00e1ntico y otras, lograron en conjunto con la sabidur\u00eda ancestral de las matronas de Pital de Megua, que un producto adquirido por tradici\u00f3n tuviera el reconocimiento y la acogida que permanece en la actualidad y que sin esta log\u00edstica estuviera de pronto, en los pa\u00f1ales. <\/p>\n\n\n\n

     La econom\u00eda que hoy d\u00eda se desarrolla a nivel mundial, la \u201ceconom\u00eda neoliberal\u201d, diverge en sus objetivos. Por esta raz\u00f3n, en este tipo de producci\u00f3n local y cultural, se aprovecha m\u00e1s su desarrollo a trav\u00e9s de \u201ceconom\u00edas sociales\u201d o \u201ceconom\u00eda gama\u201d (Stiglitz, 2015), donde el campesino puede continuar siendo \u201cdue\u00f1os de sus tierras y el medio de producci\u00f3n\u201d (Saquet, 2016).<\/p>\n\n\n\n

     (Saquet, 2016), cuando espec\u00edfica que existen unas dificultades para implementar la \u201cagroecolog\u00eda\u201d, expresa que \u201cexiste la necesidad de un cambio de paradigma\u201d hacia una \u201cpraxis\u201d \u201ctransformadora\u201d, la cual en el corregimiento de Pital de Megua y su producci\u00f3n de Pastel, ha logrado conseguir y convertirse a futuro en un fen\u00f3meno econ\u00f3mico, que ha logrado mantenerse y autosuperado con la intervenci\u00f3n de todos los implicados. <\/p>\n\n\n\n

     Aunque hay que hacer un \u00e9nfasis en que este fen\u00f3meno tambi\u00e9n se atribuye al tipo de producto, ya que es apetecido generacional y culturalmente, pero que cuenta con una preparaci\u00f3n muy particular y que no es f\u00e1cil de imitar.  <\/p>\n\n\n\n

     La venta de este producto tiene dos aspectos importante, uno, que es una gastronom\u00eda cultural que se hereda de la mezcla de pueblos durante la Colonia y se constituye en una comida tradicional en la Costa Caribe, por lo tanto, permanece en la mente de todos y es de agrado degustar en la mayor\u00eda de los habitantes coste\u00f1os. Dos, siendo un plato apetecido por la mayor\u00eda, hay que reconocer que no es de f\u00e1cil preparaci\u00f3n por todo el proceso que comienza incluso desde el d\u00eda anterior y precisar  la textura y los sabores, es una habilidad que lleva mucha experiencia. Por lo tanto, encontrar un sitio que ofrezca un producto de alta calidad y a buen precio hace la diferencia y el merecido reconocimiento. <\/p>\n\n\n\n

Conclusiones.<\/h2>\n\n\n\n

     Pital de Megua es un corregimiento del municipio de Baranoa que desde 1992 inici\u00f3 un proyecto que activar\u00e1 la econom\u00eda del territorio, decidieron comenzar con un festival del pastel por ser un producto que los representa culturalmente y es una tradici\u00f3n su elaboraci\u00f3n por ser un conocimiento ancestral que se ha venido transmitiendo de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. Sin embargo, los primeros festivales no tuvieron el \u00e9xito esperado, por lo tanto, podemos concluir que:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Un producto con tanto \u00e9xito en la actualidad no tuvo la acogida esperada en la \u00e9poca del lanzamiento porque no se contaba con la infraestructura que se requiere para la comercializaci\u00f3n masiva de gran impacto.<\/li>\n\n\n\n
  2. Los gobiernos si deben apostar a \u201cinvertir en las personas porque si es rentable\u201d (Stiglitz, 2015), en este caso en particular, donde la Econom\u00eda Naranja, del gobierno de Iv\u00e1n Duque, impulsa a las entidades gubernamentales territoriales a invertir en financiamiento y asesor\u00eda a los proyectos de naturaleza cultural y se evidencian los resultados en su gesti\u00f3n en Pital de Megua.<\/li>\n\n\n\n
  3. Los pasteles de Pital de Megua, se pueden considerar un fen\u00f3meno econ\u00f3mico donde se puede apreciar la combinaci\u00f3n de la gesti\u00f3n p\u00fablica con un producto bien elaborado, capta la atenci\u00f3n de clientes potenciales y se convierten en un \u00e9xito.<\/li>\n\n\n\n
  4. El campo es un espacio que en Colombia est\u00e1 inexplorado y Pital de Megua debe convertirse en un caso de estudio para ser aplicado en otras localidades, ya que utiliz\u00f3 una \u201cpraxis\u201d (Saquet, 2016) que ha transformado todo este territorio. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    BIBLIOGRAF\u00cdA. <\/h2>\n\n\n\n

    PARRA, Amanda. (2021) Pastel de Pital de Megua: 29 a\u00f1os envolviendo vida y tradici\u00f3n. Peri\u00f3dico EL HERALDO. CULTURA. <\/a>Dic 05, 2021. Recuperado de: https:\/\/www.elheraldo.co\/cultura\/pastel-de-pital-de-megua-29-anos-envolviendo-vida-y-tradicion-870811<\/a><\/p>\n\n\n\n

    RODRIGUEZ, Melba E. E. (2019) La Econom\u00eda Naranja de Pital de Megua, Atl\u00e1ntico. An\u00e1lisis de los Aportes del Sector Gastron\u00f3mico. Universidad Nacional Abierta y a Distancia \u2013 UNAD. Barranquilla. Recuperado de: https:\/\/repository.unad.edu.co\/bitstream\/handle\/10596\/34823\/me55rod343.pdf?sequence=1&isAllowed=y#:~:text=La%20riqueza%20de%20Pital%20de,explotaci%C3%B3n%20de%20tierras%20se%20basan<\/a><\/p>\n\n\n\n

    SALAZAR, P\u00e9rez Robins\u00f3n & ZEBAD\u00daA, C. Miguel A. (et.at). (2018). Las Formas de Violencia en Am\u00e9rica Latina Contempor\u00e1nea. Colecci\u00f3n. Insumisos Latinoamericanos. Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires. elaleph.com.<\/p>\n\n\n\n

    SAQUET, Marco Aurelio. (2016). Territorios rurales y perspectivas de desarrollo territorial con autonom\u00eda: la agricultura campesina (agroecol\u00f3gica)<\/p>\n\n\n\n

    STIGLITZ, Joseph E. (2015). La gran brecha. Qu\u00e9 hacer con las sociedades Desiguales. TAURUS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    En este art\u00edculo acad\u00e9mico estaremos describiendo c\u00f3mo un territorio aunque se encuentre en el total olvido gubernamental, si cuenta con el inter\u00e9s de sus habitantes por cambiar las condiciones econ\u00f3micas sin perder sus costumbres y tradiciones y con la ayuda y asesor\u00eda de los entes gubernamentales puede lograr transformar su realidad y convertirse en un fen\u00f3meno econ\u00f3mico que lo convierta en el pilar de una toda una regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[9,17,81,80,8],"class_list":["post-256","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-antropologia","tag-cultura","tag-economia","tag-gastronomia","tag-identidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilbertogomez.co\/mushi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilbertogomez.co\/mushi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilbertogomez.co\/mushi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilbertogomez.co\/mushi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilbertogomez.co\/mushi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=256"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/gilbertogomez.co\/mushi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":262,"href":"https:\/\/gilbertogomez.co\/mushi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256\/revisions\/262"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilbertogomez.co\/mushi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilbertogomez.co\/mushi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=256"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilbertogomez.co\/mushi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}